廚房中有許多炊具，照明直接影響工作環境的安全性和廚房的產品質量。如果照明條件有限，則應設置照明，以便廚房工作人員能夠有效地工作。在設計工作區照明時，我們應該注意些什么？
    作為多年來的廚房設備工廠，我們認為，要在廚房照明設計中做好工作，我們需要考慮以下原則：
1.安全可靠性原則
    廚房電源系統的配電線直接連接到終端設備，電氣設備直接與人接觸。為了確保電源的可靠性，一方面要確保使用的可靠性，另一方面要確保人身安全。電源的可靠性取決于電源，電源模式和電源線。
    廚房環境潮濕，有許多380V電器。為了確保支撐設備的可靠性，除了確保設計嚴格遵守相關規范外，在設計過程中還應考慮特定的應用要點，以適當提高設計標準。廚房里有很多供水設備。大多數地板和墻壁的清潔工作都是用水進行的。為防止流入的水濺入短路，電源插座必須密封，防潮，增加高度并與噴灑裝置保持一定距離。
2.預訂設計原則
    隨著新廚房設備和新技術的不斷發展，餐飲業需要適應市場需求并不斷調整其業務戰略，設計需要為廚房的擴展和發展留出空間。從設計和構造的角度來看，應該有額外的有用電氣負載空間。電氣布線應力求簡單，具有一定的靈活性以及發展和擴展的可能性。廚房電源插座和餐飲生產室需要一定的余量，并且必須在接線盒中保留昂貴的備用電路和插座。如果增加或減少設備。
3.維護原理簡單
    由于廚房設備數量眾多，家具緊湊，空間較小，因此廚房的電源設計應便于定期檢查和維護，可靠地將維護難度降至最低?？梢詧绦袡z查和維護的技術措施。請勿設計主配電箱和配電箱。廚房車間離道路中心不遠，操作維護方便。
4.技術融合原理
    廚房計劃者應盡快提供商用廚房設備的布局以及更詳細的技術要求，例如設備位置，額定功率，電壓和操作特性。這使設計師可以一步一步進行設計，并最大程度地減少重復的設計和施工。技術聯系對于工程設計非常重要，也是提高設計和施工效率的重要環節。合理設計廚房動力設備的時機是在確定廚房設備的布局設計，確定輔助系統的方案設計方案后，即確定主要電器的容量和位置。
5.專業的設計原則
    廚房設備和機械的類型很多，其中許多是電氣設備，并且功耗的設計基礎相對較大。您應該熟悉所選機器的相關技術參數和操作特性。設計廚房布局應由為設計奠定基礎的專家完成。該系統還需要由專業人員計算和設計。這可以幫助您立即進行設計和構建，而不會出現問題。
6.詳細的設計原則
    商用廚房設備電源系統的設計不僅符合相關規范，而且還考慮了廚師操作的實際需要，與設備的連接和協調以及與其他系統管線的空間關系。您需要將其放入。詳細的設計需要提高復雜性和設計精度。在各方面。例如，設計插座和開關盒的位置需要避免設備的結構，這使得插入式，開關式和維護方便。在潮濕和復雜的廚房環境中，添加更多設備不應添加更多設備。長時間暴露的管道使廚房的技術設備嚴格整潔。
7.人性化的設計原則
    在用餐高峰時，后廚房的工作人員承受著很大的壓力，并且經常使用設備。設計師需要對廚房的操作和操作特性有深刻的了解，并實現人性化的設計?？紤]到特定的操作動作，請確保更換和維護廚房人員該設備方便，易于操作且合理。
8.節能降耗原則
    節能和減少能耗是主要設計原則之一，因為廚房要消耗大量電能。廚房里有更多的電器，并且有足夠的空間來節省能源和減少消耗。另一方面，從設計的角度來看，需要減少能耗。另一方面，您需要選擇節能設備和節能技術，合理布置燈具，以及選擇節能光源。餐飲業的快速發展也帶動了廚房機械設備技術的不斷發展，特別是低能耗，高效率的電器。因此，設備技術的選擇必須科學合理。計算能耗，效率并降低運營成本。
    以上八點是做好廚房照明設計要遵循的良好原則，我希望它能對每個人有所幫助。